横川 哲也さん プロフィール (1964年、大阪府枚方市出身)
「アンテノール」「ケーキハウス ツマガリ」などのパティシエを経て、 2000年和泉市のぞみ野に「菓子工房T.YOKOGAWA」をオープン。 テレビ東京放映のTVチャンピオン「ケーキ職人選手権」に出場し チャンピオンに輝いた経歴を持つ。 現在、いずみ市民生協とのオリジナルケーキ開発に奮闘中。